El precio del principal insumo que es la harina se vería incrementado, por lo que todo el sector panadero se encuentra preocupado
El aumento en los costos de materias primas ya ha comenzado a sentirse en la industria panificadora.
Torreón, Coahuila. – Para Pedro Ávila Aguilera, presidente de la Industria Panificadora (CANAINPA) Delegación Laguna, el aumentar un 25 por ciento los aranceles a las exportaciones de México y las importaciones de Estados Unidos, afectaría a los panaderos de La Laguna porque importan el trigo para la harina y soya para la elaboración de aceites.
De aplicarse al trigo un arancel del 25 por ciento, impactaría económicamente a los panaderos de todo México y estos a su vez tendrían que ajustar precios en los alimentos al pan y esto lesionaría el bolsillo de los consumidores.
El propietario de la Central Panificadora dijo que el precio del principal insumo que es la harina se vería incrementado, por lo que todo el sector se encuentra preocupado, aunque al final de cuentas, tanto mexicanos como norteamericanos serían afectados por la amenaza de Donald Trump.
Por lo tanto expresó: “Habría desempleo, habría contracciones, si es un panorama bastante difícil, aumento de precios, es algo que nadie desea, debemos unirnos los mexicanos para que no nos afecte tanto”.
De hecho, dijo que el incremento en los costos de materias primas ya ha comenzado a sentirse en la industria panificadora, pero antes de cualquier ajuste, han decidido esperar.
Señaló que por ahora mantendrán los precios del pan dulce y del pan francés, aunque ya han registrado aumentos en los insumos, lo que podría obligarlos a modificar costos, pero por lo pronto dijo que decidieron esperar para ver el comportamiento de los mercados.
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