Llega a Allende el primer festival dedicado al cabrito: CabriFest 2025
Cabrifest en Allende Coahuila
El municipio de Allende se alista para celebrar con orgullo el primer CabriFest 2025, un concurso gastronómico dedicado al cabrito, platillo emblemático del norte del país. El evento está programado para el próximo 19 de abril en la Arena de Rodeo Carta Blanca, donde se espera una gran participación de familias, cocineros y visitantes de toda la región.
El alcalde Ricardo Treviño Guevara anunció que todo está listo para esta fiesta culinaria que busca enaltecer una de las tradiciones más arraigadas en la comunidad: la preparación del cabrito en sus distintas formas ya sea asado, en fritada o en guiso.
“Queremos que CabriFest sea un espacio de encuentro, donde las familias se reúnan a compartir su pasión por la cocina y sus raíces. Este evento no solo celebra el sabor, sino también los lazos que nos unen como comunidad”, expresó el edil.
CabriFest 2025 será el primero en su tipo durante esta administración y promete convertirse en una tradición anual, con el objetivo de impulsar la cultura gastronómica local y promover el turismo regional.
economía: Fiestas patrias en Monclova; tradición y sabor con costo alto
En Monclova, las fiestas patrias no solo se celebran con música y colores, sino con el aroma inconfundible de platillos como el pozole, el menudo y los tamales, que reúnen a las familias en la mesa. Sin embargo, el costo de los ingredientes refleja un impacto en la economía -- leer más
Noticias del tema