Christian Petersen revela secuelas tras falla multiorgánica
El chef argentino Christian Petersen reapareció tras una falla multiorgánica que puso en riesgo su vida y hoy revela las secuelas físicas y cuidados para recuperarse.
El chef Christian Petersen, figura del canal elGourmet, reveló recientemente los efectos de la falla multiorgánica que sufrió en Argentina, tras escalar el volcán Lanín, y cómo enfrenta su recuperación.
Christian Petersen, reconocido chef argentino y personalidad de la televisión gastronómica, atraviesa un complejo proceso de recuperación luego de haber sufrido una falla multiorgánica mientras intentaba subir el volcán Lanín, ubicado en la frontera entre Chile y Argentina. Actualmente, el cocinero afirma que sólo conserva el 20 por ciento de su rendimiento físico previo al incidente. Fotos: Instagram.
En entrevista con el diario argentino La Nación, Petersen habló por primera vez tras dejar el hospital, en un momento en el que, de forma gradual, comienza a retomar algunas actividades profesionales.
Una experiencia física y emocional límite
El ascenso al volcán formaba parte de un objetivo personal ligado tanto a su disciplina deportiva como a un proceso de introspección espiritual, iniciado tras el fallecimiento de su amigo y colega Germán Torres (QEPD). Sin embargo, durante la subida, la presencia de numerosos excursionistas detonó en el chef una fuerte angustia, acompañada de falta de aire y claustrofobia.
Ante el deterioro físico, Petersen fue asistido con suero y trasladado de urgencia a un hospital, donde los médicos intentaron estabilizar una arritmia cardíaca provocada por el estrés extremo.
Diagnóstico y consecuencias médicas
Durante los estudios médicos, una tomografía permitió detectar que el chef padecía neumonía, además de haber contraído el virus del zika, presuntamente durante el viaje. Aunque la medicación logró regular sus pulsaciones, una reacción adversa provocó que su corazón se relajara en exceso, generando la detención del funcionamiento de órganos vitales.
Christian Petersen perdió el conocimiento y permaneció 30 días en terapia intensiva, periodo en el que también perdió 18 kilos. Al despertar, enfrentó una notable disminución de sus capacidades físicas, con dificultades incluso para realizar movimientos básicos.
Prioridad en la salud y cambios de vida
El chef reconoció que esta experiencia lo llevó a replantear su ritmo de trabajo y a priorizar su salud. Señaló que ha comenzado a tomarse descansos más prolongados, incluyendo fines de semana, y a respetar los tiempos de rehabilitación.
Pese a ello, Petersen aseguró que no abandonará por completo la actividad física, y que continuará realizando caminatas y ascensos moderados en la provincia de San Isidro, donde reside.
A lo largo de su testimonio destacan conceptos clave como salud, falla multiorgánica, Christian Petersen, volcán Lanín, rehabilitación, presentes en su proceso de recuperación.
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