El consumo de bebidas endulzadas mantiene en alerta al sistema de salud
El aumento en el consumo de bebidas azucaradas continúa generando preocupación entre especialistas de salud en Coahuila y particularmente en Piedras Negras, donde autoridades médicas advierten un incremento sostenido de diabetes, obesidad e hipertensión, padecimientos asociados a hábitos alimenticios con alta presencia de refrescos y productos industrializados en la dieta diaria.
Persisten altos niveles de consumo y enfermedades metabólicas
El elevado consumo de refrescos y bebidas endulzadas se mantiene como uno de los principales factores asociados al desarrollo de enfermedades crónicas en México. Organizaciones civiles y especialistas en salud pública estiman que cerca del 30 por ciento de los nuevos casos de diabetes en el país están relacionados con la ingesta excesiva de estos productos.
Además, datos difundidos por académicos y organismos de salud señalan que más de 24 mil muertes al año podrían estar vinculadas directamente al consumo habitual de bebidas azucaradas.
Pese a campañas preventivas, etiquetados frontales y aumentos al impuesto especial aplicado a refrescos, el consumo no ha disminuido. Entre 2020 y 2025, las ventas nacionales pasaron de 22 mil 863 millones de litros a más de 26 mil millones, consolidando a México entre los países con mayor consumo de refresco a nivel mundial.
En Coahuila, las cifras relacionadas con enfermedades metabólicas mantienen una tendencia ascendente. Durante 2025, autoridades sanitarias reportaron más de 2 mil 123 nuevos casos de diabetes y al menos 591 casos de obesidad en una de las regiones del estado.
A nivel estatal, registros oficiales también documentaron 2 mil 640 defunciones por diabetes mellitus durante 2025, colocándose entre las principales causas de muerte en la entidad.
La doctora Anahi Peña, advirtió que el país continúa encabezando los índices internacionales de consumo de bebidas azucaradas.
“Somos el consumidor per cápita de bebidas azucaradas más importante del mundo”, señaló.
De acuerdo con datos académicos, cada mexicano consume actualmente entre 163 y 166 litros de refresco al año.
Piedras Negras refleja impacto en la región fronteriza
Peña advertido que el problema ya no afecta únicamente a la población adulta, sino también a menores de edad y jóvenes.
En México, cuatro de cada diez niños presentan sobrepeso u obesidad, mientras una alta proporción consume bebidas azucaradas de manera cotidiana desde edades tempranas.
En municipios fronterizos como Piedras Negras, se observa un incremento constante de pacientes con diabetes tipo 2, hipertensión arterial y obesidad, enfermedades estrechamente relacionadas con el exceso de azúcar en la alimentación diaria.
Aunque no existen estadísticas públicas específicas únicamente para esta ciudad, Peña sostiene que la tendencia estatal continúa al alza, particularmente en regiones fronterizas donde predominan hábitos alimenticios ligados al consumo frecuente de refrescos, comida rápida y productos ultraprocesados.
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua 2021-2024 reveló además que la región norte del país presenta una prevalencia cercana al 20.7 por ciento de diabetes entre la población adulta.
Autoridades de salud en Coahuila iniciaron durante 2025 campañas enfocadas en promover el consumo de agua natural, fortalecer la educación alimentaria y reducir la ingesta de bebidas azucaradas, principalmente entre niños y adolescentes.
Ana Hernandez Nutrióloga coincide en que el problema representa actualmente un desafío sanitario, económico y social debido al incremento en tratamientos médicos, incapacidades laborales y enfermedades crónicas relacionadas con el consumo excesivo de azúcar.
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