Producción mundial de arroz caerá por primera vez en 10 años
La producción mundial de arroz disminuirá en 2026-27 por primera vez en una década, afectando reservas globales y elevando riesgos inflacionarios internacionales.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos proyectó que la producción mundial de arroz caerá durante la temporada 2026-27, marcando el primer descenso global en más de una década y generando preocupación por el impacto en los precios internacionales y la inflación alimentaria.
Producción mundial de arroz registra primera caída en 11 años
Según el informe del USDA, la producción global de arroz se ubicará en aproximadamente 538 millones de toneladas, lo que representa el primer retroceso en 11 años.
Los mayores descensos previstos corresponden a India, Myanmar y Estados Unidos, donde la cosecha podría disminuir hasta un 15% respecto al año anterior.
Guerra en Irán impacta costos agrícolas
El descenso ocurre en un contexto marcado por el incremento de los costos de fertilizantes y energía, situación vinculada al impacto económico de la guerra en Irán.
El arroz es considerado un cultivo intensivo en fertilizantes, por lo que el aumento de precios en insumos agrícolas ha comenzado a afectar decisiones de siembra en distintos países asiáticos.
Algunos productores incluso analizan reducir o cancelar nuevas plantaciones debido al incremento de costos operativos.
India enfrenta riesgos climáticos
En India, principal productor mundial de arroz, la próxima cosecha también podría verse afectada por condiciones climáticas adversas.
El USDA prevé que las lluvias del monzón, fundamentales para la agricultura india, podrían ser inferiores al promedio debido al fenómeno climático de El Niño.
Pese a ello, se espera que las exportaciones indias permanezcan sólidas durante la próxima temporada.
Precios internacionales ya muestran aumentos
La reducción prevista en la oferta mundial ya comienza a reflejarse en los mercados internacionales.
El arroz blanco tailandés, referencia para Asia, ha aumentado cerca de 15% desde finales de marzo, mientras que los futuros del arroz en la Bolsa de Chicago registraron un alza de 8% la semana pasada, el mayor incremento en dos años.
Riesgo de inflación alimentaria
El arroz es uno de los principales alimentos básicos para millones de personas, especialmente en Asia, por lo que una menor producción podría elevar los precios al consumidor.
Países como Filipinas ya enfrentan presiones inflacionarias relacionadas con alimentos.
Además, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación reportó incrementos en su índice internacional del arroz debido al aumento de costos energéticos y logísticos.
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