Durante la temporada de calor y las vacaciones de Semana Santa el IMSS ha reforzado sus recomendaciones sobre higiene en el manejo de alimentos…
Sueles guardar los huevos hasta que todavía se vean bien Ese hábito puede ser riesgoso Una conservación inadecuada no solo altera su sabor…
La limpieza del hogar suele enfocarse en áreas visibles como pisos o encimeras pero hay muchos objetos olvidados que pueden convertirse en focos importantes…
El huevo es un alimento esencial en la dieta mundial pero una manipulación inadecuada puede ser una de las principales vías de transmisión…
Solemos pensar que el baño es el lugar más sucio del hogar pero la microbiología actual muestra una realidad distinta Muchos objetos que usamos…
Aunque en muchos hogares se considera una práctica de higiene enjuagar el pollo crudo bajo el grifo es en realidad perjudicial para la salud…
El pollo es una de las proteínas más consumidas pero también puede representar un riesgo sanitario si no se manipula correctamente Errores…
Los brotes de bambú un alimento habitual en varias regiones de Asia podrían aportar múltiples beneficios para la salud de acuerdo con una investigación…
El reflujo gastroesofágico se produce cuando el ácido del estómago asciende hacia el esófago generando una incómoda sensación de ardor Reconocer qué alimentos…
Los médicos suelen imponer restricciones alimentarias a los pacientes que reciben tratamiento por cánceres de la sangre con el fin de protegerlos de infecciones…
Moody’s advierte que tras la captura de Nicolás Maduro el riesgo de Venezuela persiste por defaults acumulados gobernanza frágil y ausencia de avances hacia…
Las autoridades de salud están alertando a los consumidores de mariscos para que reconsideren comer ostras crudas debido a un brote de Salmonella…
Aunque solemos pensar que el refrigerador mantiene los alimentos seguros existe una bacteria que no sigue esa regla La listeria puede sobrevivir…
El tratamiento antirretroviral TAR es una herramienta fundamental para mejorar la calidad de vida de las personas que viven con el virus…
Un manejo inadecuado en la cocina una conservación deficiente o una cocción insuficiente pueden provocar intoxicaciones alimentarias un problema más frecuente…
La FDA alerta sobre camarones congelados Great Value posiblemente contaminados con Cesio- 137 Se recomienda verificar los lotes y desecharlos La Administración de Alimentos…
Aunque muchas personas relacionan los gérmenes principalmente con baños públicos o superficies visiblemente sucias varios estudios muestran que algunos de los objetos más contaminados…
El buen estado de los alimentos es fundamental para proteger la salud pública y favorecer un desarrollo sostenible Cada año millones de personas sufren…
La vitamina C es un nutriente fundamental para mantener la salud general pero en los últimos años ha ganado particular atención por sus beneficios…
Aunque las cucharas de madera son un elemento tradicional y apreciado en muchas cocinas por su funcionalidad y apariencia su uso debe ir acompañado…
