El uso de harinas sin gluten se expande en diferentes regiones del mundo Personas con enfermedad celíaca sensibilidad al gluten o quienes optan…
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En 2026 continuarán los programas sociales y acciones de infraestructura en colonias barrios y ejidos Con una inversión superior a los 4 7 millones…
El afán por la perfección y la presión por rendir mejor que los demás pueden convertir la actividad física en una conducta riesgosa sobre…
El momento en que se realizan las comidas dentro de un esquema de alimentación con restricción horaria tiene un impacto directo en la salud…
La Clínica Universidad de Navarra participa en un proyecto de investigación orientado a crear productos derivados del surimi que sean seguros y nutritivos para…
España busca restringir la presencia de estos productos en la oferta alimentaria de instituciones públicas en Estados Unidos se les ha puesto…
En las últimas semanas varias de las mayores empresas lácteas del mundo como Nestlé Danone Granarolo y Lactalis— han retirado y bloqueado distintos lotes…
En el esfuerzo continuo por mantener un peso adecuado las llamadas calorías vacías se convierten en uno de los mayores enemigos Se trata…
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Hoy en día los alimentos ultraprocesados forman parte habitual de la dieta de millones de personas mayores No obstante evidencia científica reciente indica…
La detección de plomo en alimentos y suplementos evidenciada por estudios científicos ha despertado preocupación tanto en consumidores como en autoridades sanitarias Diversos productos…
El objetivo es traducir esa pirámide al plato cotidiano para que cada persona al sentarse a comer pueda preguntarse Estoy alimentándome correctamente señaló…
Al llegar a los 35 años el organismo empieza a experimentar transformaciones importantes El metabolismo tiende a favorecer el almacenamiento de grasa la masa…
La aparición de alergias alimentarias en la infancia no depende únicamente de la herencia genética de acuerdo con una reciente revisión científica Factores como…
Kraft Heinz decidió suspender sus planes de dividir la empresa una medida inesperada que marca el primer gran viraje estratégico bajo el liderazgo…
Coca-Cola presentó su previsión de ventas para 2026 por debajo de lo esperado mientras refuerza su estrategia hacia bebidas sin azúcar ante cambios…
Desde hace varias semanas algunas de las mayores empresas lácteas del mundo como Nestlé Danone Granarolo y Lactalis— han iniciado el retiro y bloqueo…
La velocidad con la que comemos es un aspecto cotidiano al que pocas veces se le presta atención aunque influye directamente en la saciedad…
Descifrar el ADN de todas las formas de vida compleja del planeta ya no pertenece únicamente al terreno de la ciencia ficción El Proyecto…
